Despesa representa 80% de um salário mínimo no País
Almoçar fora de casa está 3,64% mais caro em relação ao ano passado, de acordo com pesquisa da ABBT (Associação Brasileira das Empresas de Benefício ao Trabalhador). O valor médio das refeições no Brasil é de R$ 34,14. No mês, são R$ 751. O Sudeste foi a região que apresentou os preços mais elevados, R$ 34,49. O índice teve variação superior ao da inflação registrada pelo IPCA (Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo) no período, de 2,95%, mas similar ao do segmento "alimentação fora de casa", que teve variação positiva de 3,83%.
A cidade que apresentou o valor mais elevado de refeição foi Florianópolis, em Santa Catarina, com preço médio de almoço registrado em R$ 40,85. Em sequência, aparecem os municípios de Niterói (RJ), com R$ 39,88, Aracaju (SE), R$ 39,43, e Rio de Janeiro (RJ) R$ 38,97. O valor registrado em São Paulo (SP) é similar ao da média nacional: R$ 34,49. Campo Grande (MS), registrou o menor valor dentre as cidades pesquisadas, R$ 26,23.
O valor mensal de alimentação dos trabalhadores foi registrado em R$ 751,00. Como medida de comparação, caso o trabalhador receba um salário mínimo, R$ 937, em 2017, o montante gasto com alimentação seria de 80%. Caso receba dois salários, seriam 40%. Com um vencimento de 5 salários mínimos, o comprometimento da renda seria de 16%.
A pesquisa, que é realizada desde 2013, mede os preços de uma refeição completa, que consiste em prato principal, bebida não alcoólica, sobremesa e café, praticados na hora do almoço. Para a edição de 2017, foram visitados 4.587 estabelecimentos em 51 municípios, nas cinco regiões do Brasil.
Fonte: Folha de Londrina, 16 de março de 2018
